Yulaf Ezmesi İle Yapabileceğiniz 3 Harika Tarif

Gerek yüksek lif içermesinden gerekse içinde bulunan vitaminler bakımından yulaf ezmesi diyet ve spor yapanların vazgeçilmez besin kaynaklarından biridir. Yulaf ezmesi ile hazırlanan yiyecekler de adeta diyet ve spor yapanlar için kurtarıcı niteliği taşımaktadır. Ben de bu yazımda sizlere yulaf ezmesi ile hazırlayabileceğiniz 3 harika tarif vereceğim. Fakat önce yulafın içeriğinden bahsetmek istiyorum.

Yulafın İçeriğinde Neler Vardır?

Yulaf, tahıllar arasında en sağlıklısı ve besin değeri yüksek tahılların arasındadır. Bu tahıldan ezme, un, kepek gibi ürünler elde edilir. Bitkisel antioksidan bileşenleri bakımından oldukça zengin olan yulafın içeriğinde önemli mineraller ve vitaminler de bulunur. 100 gram çiğ yulafın içeriği yaklaşık şu şekildedir;

• 13 gram protein
• 63 gram karbonhidrat
• 5,5 gram lif
• 7 gram yağ
• 7 miligram sodyum
• 348 miligram potasyum
• 54 miligram kalsiyum
• 4,61 miligram demir

100 gram yulafta da yaklaşık olarak 351 kcal kalori bulunmaktadır.

Yulaf Ezmesi İle Yapılan 4 Tarif

Diyet ve spor yapanların fazlasıyla tercih ettiği bu besinden de çok farklı yiyecekler yapılabilmektedir. Diyet ve spor yapanlar özellikle şeker kullanımına dikkat ettiklerinden dolayı tatlı ihtiyacını yulaf ezmesinden yaptıkları tatlılardan karşılamaktadır.

Yulaf Ezmeli Kakaolu Kurabiye

Bu tarifimiz canı atıştırmalık isteyip de şekerden ve yüksek kalorisinden dolayı atıştırmalık yiyemeyenler için birebir bir tariftir. Özellikle ara öğün olarak çok fazla olmamak koşuluyla rahatlıkla tüketilebilir.

Malzemeler

• 1 – 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 silme tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 adet muz
• 1 tepeleme yemek kaşığı dark kakao

Yapılışı

1. Öncelikle muzları, kakaoyu ve hindistan cevizi yağını derin bir kaba alıp pütür kalmayana kadar eziyoruz.
2. Ezdiğimiz karışıma aldığı kadar yulaf ezmesi koyup yoğuruyoruz.
3. Daha sonra küçük küçük parçalar alıp elimizle şekil veriyoruz ve bunları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
5. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.

Şekersiz Muzlu Pankek

Bu tarifimiz de sabahları gözlerini yeni açmış ve güne güzel başlamak isteyenler için on numara bir tarif. Bir tarafta muzun o inanılmaz güzel tadı, diğer tarafta pankekin o doyuruculuğu.

Malzemeler

• 1 adet muz
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 çay bardağı yulaf ezmesi

Yapılışı

1. Yulaf ezmesini un kıvamına gelene kadar rondoda çekin.
2. Orta boy kabın içinde yumurtayı köpürene kadar çırpın.
3. Ayrı bir kapta kabuklarını soyduğunuz muzu iyice ezin.
4. Un kıvamına gelen yulaf ezmesini, ezdiğiniz muzu, karbonatı, zeytinyağını çırptığınız yumurtanın üzerine ekleyerek koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İsterseniz birkaç damla limon ve vanilya özü de ekleyebilirsiniz.
5. Elde ettiğiniz hamurun üzerini kapatarak yarım saat dolapta bekletin. Bu tüm malzemelerin daha çok oturmasını sağlayacaktır.
6. Pankeklerinizi yapacağınız tavayı zeytinyağı ile hafifçe yağladıktan sonra ısıtın .
7. Dolapta beklettiğiniz pankek hamurunu tavaya dökün ve her iki tarafı da kızana kadar pişirin. Hamurunuz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
8. İsterseniz muz, bal ve badem ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilekli Muzlu Yulaf Ezmesi Lapası

Çileğin ve muzun o enfes tadının doyurucuğulu. Bu tarif kahvaltıda vazgeçilmeziniz olabilir.

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı yulaf
• 1 adet muz
• 3 adet çilek
• 1 su bardağı süt
• 2 adet ceviz
• 3 adet çiğ badem

Yapılışı

1. Muzu, çileği, sütü ve yulaf ezmesini pürüzsün olana kadar blenderda çekin
2. Ardından kıvam alana kadar bir tencerede pişirin. İsterseniz muz, çilek ve tarçın ile üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Siz de bunlar gibi reçeteler üreterek pek çok yeni tarifler bulabilirsiniz. Eğer tatlı tarzında yiyecekler yapacaksanız normal yağ kullanımı yerine hindistan cevizi yağı kullabilirsiniz. Hindistan cevizi yağının da faydalarını buradaki yazımdan okuyabilirsiniz. Eğer sizin de paylaşmak istediğiniz tarifler olursa gerek yorum bırakarak gerek de iletişim sayfasından benimle iletişime geçerek paylaşabilirsiniz. Ayrıca diyet ile sporun birlikte yapıldığında daha sağlıklı bir şekilde kilo verebileceğinizi unutmayın.