Diyet Yaparken Tüketebileceğiniz 2 Diyet Kek Tarifi

Diyet yapmak, sağlıklı yaşam tarzına geçiş yapmak veya kilo vermek isteyen birçok insan için zorlu bir süreç olabilir. Ancak, lezzetli tatlıları hayatınızdan çıkarmak zorunda değilsiniz. İşte size sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunacak “Diyet Kek” tarifleri! Bu tarifler, düşük kalorili, düşük şekerli ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan keklerdir, böylece tatlı krizlerinizde bile keyifli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

1. Yoğurtlu Muzlu Kek

Yoğurtlu muzlu kek, sağlıklı besinlerle beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenektir. Muz, içeriğindeki lif ve vitaminlerle besleyici bir meyvedir. Yulaf unu, glisemik indeksi düşük bir un türüdür ve tokluk hissini arttırırken kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Az yağlı yoğurt, keki nemli ve hafif yapar, aynı zamanda protein açısından zengindir.

Malzemeler:

• 1 adet olgun muz
• 1/2 su bardağı yulaf unu
• 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı az yağlı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Muzu bir çatalla ezin ve yoğurt, bal veya agave şurubu, eritilmiş hindistan cevizi yağı, vanilya özütü ve yumurtayı ekleyerek iyice karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yulaf unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
4. Kuru malzemeleri muzlu karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5. Rendelenmiş havucu ekleyin ve karışım homojen olana kadar iyice karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve düzleştirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin.
8. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

2. Kabaklı Bademli Kek

Kabaklı bademli kek, kabak sezonunda denemeniz gereken lezzetli bir alternatiftir. Kabak, düşük kalorili olmasının yanı sıra C vitamini, beta-karoten ve lif açısından da zengindir. Badem unu, glütensiz bir un çeşidi olup sağlıklı yağlar ve protein içerir. Tam buğday unu ise rafine edilmemiş bir un türüdür ve lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1/2 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı tam buğday unu
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı doğranmış badem

Yapılışı:

1. Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Rendelenmiş kabak, badem unu, tam buğday unu, bal veya akçaağaç şurubu, zeytinyağı ve yumurtaları büyük bir kasede karıştırın.
3. Tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve karışım homojen olana kadar karıştırın.
4. Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üzerine doğranmış badem serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin.
6. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Bu tariflerin yanı sıra, diğer sağlıklı malzemeleri de ekleyerek kendinize özgü diyet kekler hazırlayabilirsiniz. Örneğin, ceviz, fındık, chia tohumu veya keten tohumu gibi sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin bileşenler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tarçın dışında vanilya özütü, kakao tozu veya rendelenmiş hindistan cevizi gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak kekinize çeşitli lezzetler verebilirsiniz.

Diyet kekler hazırlarken unutulmaması gereken önemli bir husus, şeker miktarını düşük tutmaktır. Bal, akçaağaç şurubu veya hindistan cevizi şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanmak, geleneksel kek tariflerindeki rafine şekerin yerine geçebilir. Böylece, kekinizi tatlandırırken kan şekerinizi ani yükselişlerden koruyabilirsiniz.

Diyet keklerinizi hazırlarken un, yağ ve şeker gibi bileşenlerin ölçüsüne dikkat etmek, sonuçta elde edeceğiniz kekin lezzetini ve dokusunu etkileyebilir. Tariflerde belirtilen ölçüleri doğru bir şekilde uygulayarak lezzetli ve besleyici kekler elde etmeniz mümkündür.

Unutmayın, diyet kekler sağlıklı atıştırmalıklar sunsa da, dengeli bir diyetin ve aktif bir yaşam tarzının önemini asla unutmamalısınız. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek ve düzenli egzersiz yapmak, sadece diyet keklerin değil, genel sağlığınızın da temelini oluşturacaktır.

Sonuç olarak, sağlıklı ve lezzetli diyet kekleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu muzlu kek ve kabaklı bademli kek gibi tarifleri deneyerek, tatlı krizlerinizi yönetebilir ve diyetinizi keyifle sürdürebilirsiniz.